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CASA DE COMIDAS PINCHEIRO

Croquetas Caseras

CROQUETAS DE MAR
CROQUETAS DE MAR
Croq. Centolla
12€ | 6 uds.

Croq. Nécora
14€ | 6 uds.

Croq. Bogavante
14€ | 6 uds.

Croq. Rape
14€ | 6 uds.

Croq. Erizo
12€ | 6 uds.

Croq. Gambas
14€ | 6 uds.

Croq. Navajas
12€ | 6 uds.

Croq. Chopo
14€ | 6 uds.

En su tinta

CROQUETAS DE TIERRA
CROQUETAS DE TIERRA
Croq. Ibéricas
12€ | 10 uds.

Croq. Alcachofas
12€ | 8 uds.

Croq. Grelos-Zorza
12€ | 10 uds.

Croq. Cocido
12€ | 10 uds.

Croq. Cecina Buey
14€ | 8 uds.

CROQUETAS VEGETALES
CROQUETAS VEGETALES
Croq. Aguacate
12€ | 6 uds.

Croq. Pimiento Padrón
12€ | 6 uds.

Croq. Huevo
12€ | 8 uds.

Croq. Grelo-Lentejas
12€ | 8 uds

ENTRANTES

Ensalada Sencilla
8€

Con lechuga, tomate y se entrega aliñada con aceite.

Ensalada Mixta Ventresca
13€

Con lechuga, tomate, ventresca y se entrega aliñada con aceite.

Tabla embutidos ibéricos
20€

Tabla embutidos Buey
no disponible
25€

Cecinas buey gold y premium, salchichón y chorizo de buey y 2 croquetas de cecina..

Empanada de Zorza Ibérica
30€

*Por encargo.

Empanada de Cocido
30€

*Por encargo

Empanada de Atún
30€

*Por Encargo.

Caldo Gallego
10€ |Para 1 pers.

Patatas Meneás
NO DISPONIBLE
12€

Pimientos de Padrón
9€

MARISCOS

Mejillones al Vapor
no disponible
12€

Navajas a la plancha
recomendado
17€

Almejas a la Marinera
no disponible
40€

Variedad: Babosa. El precio puede variar según Lonja.

Chopo en su tinta
25€

Almejas Pincheiro
no disponible
40

Variedad: Babosa. El precio puede variar según Lonja.

Berberechos al Vapor
no disponible
20€

El precio puede variar según Lonja.

Pulpo á Feira
no disponible
20€

PESCADOS

Abadejo a la plancha
24€

A la plancha

Salmón
NO DISPONIBLE
22€

A la plancha

Rodaballo a la plancha
no disponible
20€

Pez Espada a la plancha
no disponible
19€

Chopo en su Tinta
25€

ARROCES

Arroz de Centolla
65€ | Para 2 pers.

Arroz meloso de centolla de la Ría, minuciosamente desmenuzada.

Arroz de Nécora
80€ | Para 2 pers.

Arroz meloso de nécora de la Ría, minuciosamente desmenuzada.

Risotto de Bogavante
80€ | Para 2 pers.

Arroz meloso de bogavante de la Ría, minuciosamente desmenuzada.

Arroz de Almejas
no disponible
60€ | Para 2 pers.

Arroz meloso de almeja babosa de la Ría. El precio puede variar según Lonja.

Arroz de Cigalas
no disponible
80€ | Para 2 pers.

Arroz meloso de cigala, minuciosamente desmenuzada.

Arroz de Berberechos
no disponible
55€ | Para 2 pers.

Arroz meloso de berberecho de la Ría.

Paella Ibérica
no disponible
60€ | Para 2 pers.

Paella Vegetal
no disponible
60€ | Para 2 pers.

La exquisited en

CARNES - ASADOS

CARNES

CARNES

Churrasco Ibérico
16€

Secreto Ibérico
19€

Pluma Ibérica
20€

Presa Ibérica
50€ | Para 3-4 pers.

Lagarto Ibérico
18€

Zorza Ibérica
no disponible
17€

Carrilleras Ibéricas
20€

Rabo de Toro
no disponible
20€

Rabo de Buey
30€

CARNE MORUCHA

CARNE MORUCHA

De las dehesas de Salamanca. Ternura y sabor. Una exquisitez.

Chuletón vaca morucha
75 € / Kg

30 días de maduración. Peso aproximado 1,200 kg.

Solomillo vaca morucha
75 € / Kg

ASADOS

ASADOS

Cochinillo
190€ | unidad | 95€ | Mitad

*Por encargo

Cordero Lechal
220€ | unidad | 110€ | Medio

*Por encargo

Cabrito Lechal
220€ | unidad | 110€ | Medio

*Por encargo

CARNE BUEY

CARNE BUEY

NUEVO

Buey alimentado y traído de las dehesas de Salamanca. Envejecido en Seco.

Chuletón de Buey
PREMIUM
145 € / Kg

El peso aproximado de cada Chuletón es de 1Kg con 200 gramos.

Solomillo de Buey
PREMIUM
130 € / Kg

El peso aproximado de cada pieza es de 150gr-200gr.

PASTA

Spaghetti con almejas
no disponible
40€

Spaghetti negro con navajas
40€

POSTRES

Yogurt Moreno
3,50€

Casero

Yogurt de arándanos
No disponible
3,50€

Casero

Tarta Contessa
3,50€

Arroz con leche
4,50€

Casero

Tabla de Quesos
12€

VINOS BLANCOS

ALVARIÑO

ALVARIÑO

Condes de Albarei
13€

Casal Caeiro
14€

Follas Novas
no disponible
20€

Abadía de San Campio
21€

Martín Codax
22€

Terras Gauda
25€

GODELLO

GODELLO

Viña Vella
12€

Ladairo Godello
no disponible
13€

Guitian
23€

RIBEIROS

RIBEIROS

Señorío Beade
no disponible
9€

Beade Primacía
14€

VINOS TINTOS

RIBERA DEL DUERO

RIBERA DEL DUERO

Lambuena Roble
13€

Tras las Cuestas Roble
14€

Tras las Cuestas Crianza
24€

Lambuena Crianza
26€

Lambuena 1,5L
30€

Lambuena Reserva
40€

MECÍA

MECÍA

Viña Vella Mencía
12€

Ladairo Mencía
13€

Ladairo Barrica
30€

RIOJA

RIOJA

Pierola Crianza
15€

Andén de la Estación
20€

Muga Crianza
32€

Muga Especial
45€

VINO DE TORO

VINO DE TORO

Toro Joven Roble
Recomendado
12€

Toro Crianza
Recomendado
22€

Toro Reserva
Recomendado
32€

OTROS

OTROS

Proclama
13€

Tierra del Vino