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CASA DE COMIDAS PINCHEIRO

Croquetas Caseras

CROQUETAS DE MAR
CROQUETAS DE MAR
Croq. Centolla
12€ | 6 uds.

Croq. Nécora
14€ | 6 uds.

Croq. Chopo
14€ | 6 uds.

En su tinta

Croq. Rape
14€ | 6 uds.

Croq. Gambas
14€ | 6 uds.

Croq. Navajas
12€ | 6 uds.

CROQUETAS DE TIERRA
CROQUETAS DE TIERRA
Croq. Ibéricas
12€ | 8 uds.

Croq. Alcachofas
12€ | 8 uds.

Croq. Grelos-Zorza
12€ | 8 uds.

Croq. Huevo Cordoniz
14€ | 6 uds.

Huevo de Codorniz

Croq. Cocido
12€ | 8 uds.

CROQUETAS VEGETALES
CROQUETAS VEGETALES
Croq. Pimiento Padrón
12€ | 6 uds.

Croq. Grelo-Lentejas
12€ | 8 uds

Croq. Aguacate
14€ | 6 uds

ENTRANTES

Ensalada Sencilla
8€

Con lechuga, tomate y se entrega aliñada con aceite.

Ensalada Mixta Ventresca
13€

Con lechuga, tomate, ventresca y se entrega aliñada con aceite.

Caldo Gallego
10€ / para 1 pers.

Empanada de Zorza Ibérica
30€

*Por encargo

Empanada de Cocido
30€

*Por encargo

Empanada de Atún
30€

*Por Encargo.

MARISCOS

Mejillones al Vapor
no disponible
12€

Navajas a la plancha
No disponible
17€

Chopo en su tinta
25€

Almejas Pincheiro
no disponible
40

Berberechos al Vapor
no disponible
20€

PESCADOS

Abadejo a la plancha
hoy no disponible
24€

A la plancha

Chopo en su tinta
25€

ARROCES

Arroz de Centolla
65€ | Para 2 pers.

Arroz meloso de centolla minuciosamente desmenuzada.

Arroz de Nécora
80€ | Para 2 pers.

Arroz meloso de nécora minuciosamente desmenuzada.

Arroz Negro Meloso
70€ | Para 2 pers.

Arroz meloso con chopo en su tinta.

Arroz de pulpo
70€ | Para 2 pers.

Arroz de Buey
80€ | Para 2 pers.

Hecho con CARNE de Buey

Paella Ibérica
por encargo
60€ | Para 2 pers.

Arroz de Almejas
no disponible
60€ | Para 2 pers.

Arroz de Berberechos
no disponible
55€ | Para 2 pers.

La exquisited en

CARNES - ASADOS

CARNES

CARNES

Churrasco Ibérico
18€

Lagarto Ibérico
18€

Secreto Ibérico
19€

Pluma Ibérica
20€

Presa Ibérica
no disponible
50€ | Para 3-4 pers.

Zorza Ibérica
NO DISPONIBLE
17€

Carrilleras ibéricas
20€

CARNE MORUCHA

CARNE MORUCHA

De las dehesas de Salamanca. Ternura y sabor. Una exquisitez.

Chuletón vaca morucha
75 € / Kg

Entrecot vaca morucha
75 € / Kg

Solomillo vaca morucha
75 € / Kg

ASADOS

ASADOS

Cochinillo
230€ | unidad | 115€ | Mitad

*Por encargo

Cordero Lechal
260€ | unidad | 130€ | Medio

*Por encargo

Cabrito Lechal
260€ | unidad | 130€ | Medio

*Por encargo

CARNE BUEY

CARNE BUEY

NUEVO

Buey alimentado y traído de las dehesas de Salamanca. Envejecido en Seco.

Chuletón de Buey
120 € / Kg

Entrecot de Buey
120 € / Kg

Solomillo de Buey
Hoy no disponible
120 € / Kg

PASTA

Spaghetti con almejas
no disponible
40€

Spaghetti negro con navajas
40€

POSTRES

Yogurt Moreno
3,50€

Casero

Tarta Contessa
3,50€

Arroz con leche
4,50€

Casero

Tabla de Quesos+Miel
12€

Tarta de Queso
5,50€

de Horno.

VINOS BLANCOS

ALVARIÑO

ALVARIÑO

Condes de Albarei
13€

Casal Caeiro
14€

Terras Gauda
no disponible
25€

GODELLO

GODELLO

Guitian
23€

RIBEIROS

RIBEIROS

Señorío Beade
9€

VINOS TINTOS

RIBERA DEL DUERO

RIBERA DEL DUERO

Protos Roble
14€

Lambuena Crianza
26€

Lambuena Reserva
40€

Lambuena 1,5L
30€

Tras las Cuestas Crianza
24€

RIOJA

RIOJA

Pierola Crianza
15€

Andén de la Estación
20€

Muga Crianza
32€

Muga Especial
45€

VINO DE TORO

VINO DE TORO

Vino hecho exclusivamente para PIncheiro. De viñas centenarias de la zona de Toro.

Toro Joven Roble
Recomendado
16€

Toro Crianza
Recomendado
23€

Toro Reserva
Recomendado
32€

OTROS

OTROS

Proclama
13€

Tierra del Vino